おはようございます
皆さん3連休は如何お過ごしでしたか?
良いお天気が続き行楽日和だったような気がします。
私といえば、娘の部活動がその内2日間あり、
まったく普通の日と変わりなく過ごしてしまいました
ところで、天気の良い日はパンの発酵に最適
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曇りや、雨の日はオーブンの発酵機能に頼らなくてはならなくて…
やっぱりお日様最高~
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パンを強力粉600g分を2回に分けて無心で捏ね1時間30分程で焼きあげ
私の連休は終わったな~ そんな休日でした。
ごめんなさい、今回はこんな感じで終わります。

大友明子














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